Sorbet de fraises

Ingrédients

  • 1 kg de fraises « Au jardin des fraises »
  • 250 g de sucre
  • 1 jus d’orange
  • 1 jus de citron

Préparation

  • Équeuter les fraises et coupez-les en 2.
  • Dans une casserole faites chauffer les fraises dans un peu d’eau pour qu’elles perdent un peu d’eau.
  • Égoutter les fraises.
  • Mixer avec le jus et le sucre.
  • Passer soigneusement le jus.
  • Laisser refroidir.
  • Turbiner.
  • Dégustez votre sorbet à la fraise.

Bon appétit !

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